PH del SUELO: c贸mo afecta a las plantas

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El pH del suelo es una variable a tener muy en cuenta para el cultivo de tus alimentos, ya que afecta directamente al grado de absorci贸n de los diferentes nutrientes por las plantas. En general, el pH de la tierra debe estar entre el 6,5 y el 7 para obtener el mejor rendimiento y productividad de la planta, ya que en ese rango los nutrientes son m谩s asimilables.

escala de ph del suelo

Qu茅 es el pH

El pH (potencial de Hidr贸geno) es la medida de acidez o alcalinidad del suelo. La escala del pH tiene un rango que va de 0 a 14:

  • 0: Acidez (谩cido clorh铆drico)
  • 7: Valor neutral (agua)
  • 14: Alcalinidad (hidr贸xido de sodio)

Qu茅 son los suelos 谩cidos

Los suelos 谩cidos son aquellos con un pH de la tierra inferior a 7.

Hay algunas plantas que necesitan suelos con bajos niveles de pH para poder desarrollarse correctamente. Por ejemplo, los ar谩ndanos necesitan suelos con pH entre 5 y 5,5 para poder crecer y producir frutos sin problemas.

El rango donde la mayor铆a de plantas crecen bien es entre 6,5 y 7, por tanto, un rango ligeramente 谩cido. Por ejemplo, la berenjena y la jud铆a necesitan un suelo con un pH de entre 6,5 y 7.

Qu茅 es un suelo alcalino

Los suelos 谩cidos son aquellos con un pH de la tierra superior a 7.

Por ejemplo, el apio necesita desarrollarse en suelos con pH entre 7 y 8; y las habas, entre 7 y 8,5.

Cu谩l es el pH del suelo correcto para las plantas

Cada tipo de planta requiere de un nivel de pH diferente para desarrollarse correctamente, pero el rango est谩ndar donde la mayor铆a de plantas se desarrolla bien es entre el 6,5 y 7.

Te dejo una lista con los diferentes cultivos y su rango 贸ptimo de pH del suelo para desarrollarse:

  • Acelga: 6 – 7,5
  • Ajo: 6 – 7
  • Alcachofa: 5,5 – 8
  • Apio: 7 – 8
  • Berenjena: 6,5 – 7
  • Boniato: 5 – 6
  • Br贸coli: 6 – 7
  • Calabaza: 6 – 6,5
  • Cebolla: 6,5 – 7,5
  • Col: 6,5 – 7,5
  • Coliflor: 6,5 – 7,5
  • Esp谩rrago: 6 – 7,5
  • Espinaca: 6,5 – 8
  • Fresa: 5 – 6
  • Girasol: 6 – 7,5
  • Guisante: 6 – 7,5
  • Habas: 7 – 8,5
  • Jud铆a: 6,5 – 7
  • Lechuga: 6,5 – 8
  • Ma铆z: 5,5 – 7
  • Mel贸n: 6 – 7,5
  • Nabo: 6 – 7
  • Patata: 5 – 7
  • Pepino: 6 – 7,5
  • Pimiento: 5,5 – 7
  • R谩bano: 6,5 – 7,5
  • Remolacha: 6 – 7,5
  • Tomate: 6 – 7
  • Zanahoria: 6 – 7,5

ph de la tierra de un huerto

Por qu茅 las plantas necesitan un pH del suelo correcto

Los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas se dividen en:

  • Nutrientes primarios: Nitr贸geno, f贸sforo y potasio
  • Nutrientes secundarios: Calcio, magnesio y azufre
  • Micronutrientes: Zinc, manganeso y todos los dem谩s

Las plantas necesitan gran cantidad de nutrientes primarios y secundarios, y cierta cantidad de micronutrientes para poder crecer y dar frutos. El pH del suelo afecta a la absorci贸n de nutrientes por parte de las plantas. Es por ello que el rango de pH donde la mayor铆a de plantas son capaces de asimilar mejor los nutrientes se encuentra entre 6,5 y 7.

Absorci贸n de nutrientes en suelos 谩cidos

En suelos 谩cidos (con un pH menor a 6,5), los micronutrientes estar谩n disponibles para ser absorbidos por las plantas. Es decir, se absorber谩 mejor el hierro, zinc, manganeso, cobre, aluminio, boro, cloro y molibdeno. Sin embargo, esto puede ser contraproducente, ya que algunos metales, como el aluminio y manganeso, si son absorbidos por las ra铆ces, pueden aumentar la concentraci贸n de minerales t贸xicos en la planta y en el fruto.

Por otro lado, los macronutrientes no estar谩n tan disponibles para ser absorbidos por las plantas. Es decir, el nitr贸geno, f贸sforo, potasio, calcio, azufre y magnesio no se absorber谩n correctamente.

Absorci贸n de nutrientes en suelo alcalino

En suelos alcalinos (con un pH mayor a 7), los macronutrientes estar谩n disponibles para ser absorbidos por las plantas. Es decir, se absorber谩 mejor el nitr贸geno, f贸sforo, potasio, calcio, azufre y magnesio.

Por otro lado, los micronutrientes no estar谩n tan disponibles para ser absorbidos. Es decir, el hierro, zinc, manganeso, cobre, aluminio, boro, cloro y molibdeno no se absorber谩n correctamente.

rango de pH 贸ptimo de la tierra para la asimilaci贸n de los nutrientes por parte de las plantas
En la imagen se aprecia el rango de pH 贸ptimo de la tierra para la asimilaci贸n de los nutrientes por parte de las plantas (fuente)

C贸mo mantener el pH de la tierra entre 6,5 y 7

La mejor forma de mantener el pH del suelo entre 6,5 y 7 es aportando compost y/o hummus de lombriz a la tierra. Al aportarlo suelos alcalinos o suelos 谩cidos, 茅stos ir谩n variando su pH hasta llegar al rango de 贸ptima disponibilidad de nutrientes. Sin embargo, se trata de un proceso lento que llevar谩 meses para surgir efecto.

Puedes hacer compost en casa utilizando los desechos vegetales generados en la cocina y materia vegetal seca (como hojas o ramas que se podan en el jard铆n). Intercalando capas de estos dos materiales (residuo h煤medo y residuo seco) y dejando que pase tiempo para que los microorganismos vayan descomponiendo los materiales, acabar谩s obteniendo compost. Este compost lo podr谩s aplicar directamente sobre la tierra, y a medida que vayas plantando y vaya lloviendo, se ir谩 mezclando con la tierra.

C贸mo bajar el pH del suelo

Para bajar el pH de la tierra se puede agregar azufre o sulfato de aluminio. Aplicando sulfato de aluminio, se acidifica el suelo tan pronto como se disuelve el compuesto, por lo que se acidifica el suelo de forma instant谩nea.

C贸mo subir el pH del suelo

Para subir el pH de la tierra se puede agregar ceniza de madera o piedra caliza.

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