C贸mo convertir ALBAHACA en ESPECIA

Valora el post

Si tienes una planta de albahaca en casa, puedes utilizar las hojas para variedad de platos. Las hojas se pueden usar tanto frescas como secas. En este post te ense帽o c贸mo convertir hojas de albahaca en especia, para que una vez seca, puedas utilizarla para condimentar multitud de alimentos.

convertir albahaca en especia

Consumir albahaca ayuda a tratar malestares digestivos, trastornos del sistema nervioso y es muy 煤til para reforzar el sistema cardiovascular. En definitiva, los beneficios del consumo de albahaca son enormes, por lo que es muy aconsejable a帽adir albahaca, en cualquiera de sus variantes, en tus platos.

Lo primero que tendr谩s que hacer para convertir albahaca en especia es podar tu planta de albahaca y coger todas las ramas que quieras convertir en especia. Escoge las ramas con las hojas m谩s verdes, grandes y en mejor estado, ya que 茅stas ser谩n las m谩s sabrosas y apetecibles.

D茅jalas secar a pleno sol durante unos cuantos d铆as hasta asegurarte de que quedan totalmente secas. Otra opci贸n es dejarlas secas a la sombra. El mayor beneficio de dejarlas secar a la sombra es que conservar谩n mejor sus propiedades. Sin embargo, el proceso de secado ser谩 mucho m谩s lento, tardando el doble o triple, que si las dejases secar al sol.

Una vez secas, separa las hojas de las ramas. Puedes sujetar la rama y arrastrar las hojas con los dedos. De esta forma, saldr谩n f谩cilmente. Coloca todas las hojas en un recipiente.

Tritura las hojas con las manos limpias y secas hasta que queden peque帽as y homog茅neas.

Podr谩s guardar la especia resultante en un bote cerrado en un lugar alejado de la luz y la humedad. En estas condiciones, la especia podr谩 conservarse durante muchos meses.

Te dejo un v铆deo con el proceso completo para convertir las hojas de tu planta de albahaca en especia.

Deja un comentario

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *